为普及食品安全知识，帮助低年级学生树立科学健康的零食消费观念，10月19日下午，在大队辅导员林晓馥的组织下，特邀标准院的袁源老师走进校园，在三1中队开展“零食小侦探”食安进校园食育主题活动，把实用的食品安全小知识带进课堂，引导同学们学会科学挑选零食、健康饮食。
课堂上，袁源老师借助生动形象的例子，向同学们讲解零食的定义，按照营养特点将零食划分为可经常食用、适当食用、限量食用三大类别。像新鲜水果、纯牛奶、原味坚果、蒸红薯、水煮玉米这类低油低盐低糖的食物，属于可以经常吃的零食；果干、奶片、海苔等含有少量油盐糖的零食需要适当食用；而蛋糕、薯片、辣条、含糖汽水等高油、高盐、高糖食品，则要尽量少吃或者不吃。
课堂重点科普了辨别牛奶与含乳饮料的实用小妙招。不少同学容易把含乳饮料当成牛奶，袁老师带领大家从食品名称、配料表、蛋白质含量三个角度学会分辨：纯牛奶配料第一位一般是生牛乳，蛋白质含量更高；含乳饮料配料开头多为水、白砂糖，蛋白质含量偏低，不属于真正的奶类，不能替代牛奶补充营养。
本次课堂还设置了零食标签闯关实践环节。同学们化身“零食小侦探”，分组仔细观察各类食品包装，沉浸式阅读食品名称、配料表以及营养成分表，在动手看一看、找一找的体验中，直观掌握分辨好坏零食的食品安全小常识。
同时，袁老师提醒同学们，要坚持正餐为主、零食少量的原则，课间加餐优先选择水果、奶类、坚果。高盐高糖高脂肪零食危害多多，甜食吃多容易引发蛀牙，重盐重油零食会提升肥胖等健康风险，像校园周边的“五毛食品”要坚决远离。此外还要做到少喝或者不喝含糖饮料，明白五颜六色的甜饮料含有大量添加糖，白开水才是最好的饮品。
活动尾声，林晓馥主任对本次食育课堂作总结讲话。她表示希望大家把今天学到的知识运用到生活当中，学会看懂食品标签，自觉远离高油高盐高糖的不健康零食，坚持好好吃正餐，养成良好的饮食习惯，守护好自己的身体健康。
此次食育进校园活动，将专业的食品安全知识转化为小学生听得懂、学得会的内容，通过理论讲解加实践闯关的形式，让食品安全知识入脑入心，在队员心中种下健康饮食的种子，为少年儿童健康成长保驾护航。
撰稿：龚德志、林晓馥
拍摄：甘思淇
初审：林晓馥
复审：房梓东
终审：汤学儒
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