2026年1月15日，深圳市罗湖区太白实验学校（原明珠中英文小学）在完成“民转公”改革后，以高标准通过深圳市市场监督管理局A级食堂评定，成为罗湖区成功转型并获评食品安全最高等级的公办学校之一。这一成果标志着我校在办学体制转型中，实现了从民办到公办、从规范管理到品质提升的跨越式发展。
为确保2025年秋季学期顺利开学，面对“民转公”后主体变更需重新办理《食品经营许可证》的紧迫任务，我校于8月初提前邀请市监督管理局来校进行食堂改造预审。初次检查共指出20余项需整改问题，时间紧，任务重。
面对挑战，学校周密部署，动员全体人员，成立专项工作组。团队对照整改清单，逐项攻坚、责任到人，在保证工程质量和安全的前提下，日夜奋战，高效推进各项改造工作。完成后，立即组织内部复查，确保万无一失。
经全体员工不懈努力，我们于8月27日成功通过市监督管理局的复查验收，顺利取得《食品经营许可证》，确保了9月1日能为全体师生提供正常、安全的供餐服务。此次攻坚充分展现了学校团队强大的执行力和高度的责任感。
太白实验学校食堂的A级创建，始于对食材供应链的“零容忍”把控。
食堂管理团队借鉴“3+N”监管模式，实施“日管控、周排查、月调度”机制，每日记录食材进货台账，每周由校领导、膳食委员会家长代表联合检查食材配送，每月邀请市场监管部门抽检。2025年12月，学校食堂在罗湖区教育局组织的飞行检查中，食材溯源率、留样规范率均达100%。
太白实验学校创新“校家社”协同监管机制，成立膳食监督委员会，聘请食品安全副校长，每月召开联席会议，审议菜单、检查台账，严格落实校领导、家长陪餐制度。
太白实验学校A级食堂的创建，为罗湖区“民转公”学校提供了可复制的样本。罗湖区市场监督管理局检查组表示，该校通过“硬件提标、管理提效、服务提质”三步走，实现了转型期食品安全“零事故”、家长投诉“零增长”。该校食堂管理工作值得推广和学习。
“从民办到公办，改变的是体制，不变的是对孩子的责任。”太白实验学校书记、校长饶继新表示，“A级食堂不是终点，而是我们守护‘舌尖上的安全’的新起点。”
撰稿：黄金伦
粤公网安备 44030302001517号
