为扎实推进学校食堂自主经营工作，探索积累学校食堂自主经营经验和管理模式，4月11日上午，罗湖区委教育纪工委书记马莉、区教育局校园安全综合整治办公室、廉政建设监督科、学位建设与财务管理科相关负责人和布心中学、罗湖外语小学等11所学校的领导赴翠园东晓中学开展食堂自主经营交流。翠园东晓中学舒军华校长、解玉龙副校长、宁显儒副校长、学生发展中心兼安全办公室伍法正主任和后勤服务与保障中心吴剑辉主任参加了会议。会议由翠园东晓中学宁显儒副校长主持。
会议伊始，宁显儒副校长以《用心守护，食全食美》为主题，从校情简介、安全架构、经费管理、食材管理、学生管理、陪餐制度、安全自查、应急处置、膳食监督、意见反馈等十个方面，向与会领导详细汇报了学校食堂管理工作的开展情况。宁显儒副校长在汇报中表示，学校始终将食品安全作为食堂管理的核心工作，通过建立以校长为第一责任人的食品安全管理体系，明确各部门职责，确保责任到人。学校采用集中采购模式，严格把控食材来源，确保食材新鲜、安全。在此基础上，学校严格落实校长、行政陪餐制，定期组织师生满意度测评，及时改进餐饮服务，提升学生用餐体验。此外，学校通过成立学生监督小组，鼓励学生参与食堂管理，增强食品安全意识和责任感。学校还制定了完善的食品安全应急预案，定期开展演练，确保在突发情况下能够迅速响应。宁显儒副校长强调，学校将继续秉持“用心守护，食全食美”的理念，通过科学管理与精细服务，确保学生吃得健康、吃得满意。
汇报结束后，与会各校负责人对食堂管理问题进行了交流讨论。
最后，马莉书记作总结发言，对翠园东晓中学食堂自主经营中对把控细节、定人定岗、职责明确的做法表示高度肯定，她表示学校做到了以人为本、用心用情，让每一个人被看见、被尊重。马莉书记强调，教育具有政治属性、民生属性和战略属性，学校食堂自主经营是民生大事，也是社会舆论关注的焦点，学校要做到以下几点：第一，提高政治站位，思想上高度重视；第二，事情要抓早、抓小、抓住窗口期；第三，班主任、午餐午休管理人员、后勤人员要加强管理；第四，要完善应急管理预案，扎实做好学生餐各项工作，提高学生餐质量，让孩子们吃得饱、吃得好。
舒军华校长表示，学校将以此次调研为契机，进一步完善食堂自主经营模式，持续优化管理流程，提升服务质量，为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
随后，马莉书记一行实地考察了学校学生食堂的操作间、消毒间、仓库等功能专间，并与相关工作人员深入交流，详细了解了学校学生食堂的整体运营情况，包括就餐形式、就餐人数、餐费标准、食材采购验收、试吃陪餐安排等具体细节。
此次交流会不仅为翠园东晓中学食堂自主经营工作提供了有力指导，也为学校进一步提升管理水平注入了强大动力。未来，翠园东晓中学将继续秉持“用心守护，食全食美”的理念，为学生的健康成长保驾护航。
撰稿：李敏芝
供图：孟三千
审核：翠园东晓中学办公室
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